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專訪 能量小姐健康餐飲創辦人 李靜怡|MAR.2025
能量小姐水煮餐盒以兼具健康與美味,深獲健身和減重消費族群的喜愛,品牌創辦人李靜怡秉持一個信念:「我只把自己認可,覺得好的東西分享給大家。」
李靜怡的創業靈感源自於她自己的減重過程。當時,她正在尋找既能滿足口腹之欲,又能幫助她維持健康與苗條身材的餐點,卻發現市面上的減肥餐大多食之無味,讓食用者無法持之以恆。原本就煮得一手好菜的她,決定自己動手鑽研食物搭配和烹調方式,做出色香味俱全,又符合增肌減脂需求的餐盒,更獲得周遭健身同好的好評,紛紛請她幫忙準備便當。
最終順利瘦身成功的李靜怡,切身了解減重減脂的痛點—不是要忍受飢餓,就是得終日吃得清淡如水,所以決定創立「能量小姐」,將自己平時吃的健康餐做成餐盒,分享給需要的人。因為是自己要吃的,食材當然都是用最好的,她選用高山高麗菜、國產雞豬肉和橄欖油等優質食材,製作出既符合營養需求又不失美味的餐盒。隨著品牌的成長,李靜怡始終堅持初心,只做自己信賴的產品,將自己認可的健康理念分享給更多人,用料理為大家帶來滿滿的正能量。
平時除了研究料理外,李靜怡也時常和親朋好友來場短途旅行,四處走走看看。對她來說,旅遊不僅能放鬆充電,更是可以品嘗不同料理的方式,透過味覺的享受與刺激,帶給她更多料理的靈感。
原本以為23.5吋的小胖箱是一個不大不小的尷尬尺寸,沒想到驚人的好裝。「這次三天兩夜的行程,只用了七成的行李箱空間,完全綽綽有餘!」37開的小胖箱將行李箱分為大小兩個空間,讓李靜怡可以輕鬆地將物品分類:小的那一邊用來放穿過的衣服和紀念品,大的那一邊則用來放置乾淨的衣物和盥洗包,即使臨時要拿取物品也很方便。而實際使用後,她還意外發現了一個隱藏版特點,就是小胖箱上下手扶梯超方便。一般長型的行李箱常常會擋到左側通道,但小胖箱的方型尺寸正好是一個人的寬度,可以穩穩站在手扶梯格子裡,不會擋到其他人。
小胖箱上蓋的網袋設計也是她旅行中的得力助手。上蓋的網袋有多個拉鍊隔層,讓李靜怡能夠輕鬆收納充電線、防曬霜等零碎物品。「有了這些隔層,真的不用再隨身帶小包了,所有常用的東西都可以放在網袋裡,隨時取用方便極了!」
奧莉薇閣的行李箱輪子都很滑順好拖,採用靜音飛機輪的小胖箱當然也不例外。用過不少行李箱品牌,也很注重輪子品質的李靜怡,驚艷於小胖箱在行進中的穩定性,她曾滑過飯店前的碎石子路,不僅推起來非常順暢,輪子也不會發出令人尷尬的噪音,在之後幾天的行程中,輪子仍然保持原本的絲滑感,讓整趟旅程都相當輕鬆自在,能量滿滿!